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ゆうさんの散歩道

大衆割烹料理店「ひろ田」の店主ゆうさん。日々の仕入れ状況やお客さんとの面白いエピソードを紹介
あけましておめでとうございます
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    明けましておめでとうございます。ひろ田は新年は六日から営業してます。いつもバタバタしているので久しぶりに五日間ゆっくりして鋭気を養いました。また、一年間頑張ります。昨年の年末にテーブル席を全部掘ごたつ式に改装しました。かなりお客様には好評です。機会が有りましたら是非新しいテーブルの座り心地を感じて下さい。また一年間美味しい料理と美味いお酒を揃えて皆様のお越しをお待ち申し上げます。最後になりましたが本年も皆様には良い年になります様に。
    | 携帯から | 19:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    プチ改装しました。
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      小さかった四人席を掘ごたつにして八人席にしました。足を伸ばして楽にゆっくりと料理と銘酒を楽しんでいただる様になりました。ご宴会等にご利用下さい。最大十人様までご利用できます。

      | 携帯から | 18:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      ご無沙汰しました。
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        お久しぶりです。いよいよ秋、本番ですねー。美味しい魚が沢山出て来ました。鱈ちり鍋、氷見の寒鰤、自家製いかの塩辛、戻り鰹、等です。鱈、鰹は市場で一等級の物を一本買い物しています。是非美味しい物で舌鼓をうって下さい。

        | 携帯から | 18:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        お久しぶりですみません。
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          かなり寒くなりいよいよ冬本番です。各地から冬の便りの魚が届いて来ました。宮城県の釜石からは鱈、茨城県からはあん肝、富山県からはぶり、青森県からはスルメイカ。鱈入り湯豆腐、ぶりのあら煮、イカの塩辛、あん肝の蒸しもの、等。地魚は釣り鯵、鮃、等。冬の美味しさ盛り沢山です。刺身、天ぷら、焼き魚、鍋、ちょっとしたおつまみで全国各地からの美味しい銘酒を楽しんで下さい。寒くなりました。風邪等ひかない様お身体大切に。
          | 携帯から | 19:01 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          秋、旬、味
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            秋の美味が盛り沢山になって来ました。殻付きかき、白子のポン酢、生マグロの刺身、等。これからはカキの味噌鍋や鱈ちり鍋等、秋、冬の美味続々と入荷します。お楽しみに。また新酒や、ひや降ろし等お酒も美味しさいろいろです。
            | 携帯から | 18:26 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |